首要原因是假酒利潤太豐厚，違法成本低。
2020年，在中國摧毀的幾個制假窩點中，查獲了4萬多瓶假酒，其中包括茅臺和魯健等知名品牌，涉案金額達數百萬元。經查，制售假酒的團夥成員都是親戚，形成了父母制假、兒子賣酒的供銷壹條龍產業。他們從市場上回收真酒瓶，然後制作假商標，再通過針頭等設備將便宜的白酒摻入真酒瓶中。廉價的7元成本白酒經過重新加蓋包裝，搖身壹變成了上千的名酒，可見假酒的利潤是多麽的豐厚。
對於假酒販子來說，他們覺得即使被抓到查處，很多情況下也會沒收壹些假酒和罰款，不會被判刑，所以不會守法。有些人甚至被查處後還在另壹個地方繼續做違法的事情。
還有壹個原因是假酒賣家總是冒充？無辜？，逃避懲罰。
很多賣假酒的人，如果被抓，就聲明自己也是受害者。他們不願意賣假酒，代購時也被騙。如果是在幾十年前，也許壹些賣假酒的人也是受害者，但現在中國對酒水實行了新的管理制度，即？酒水單？這相當於飲料本身的身份證。隨附的酒水單記錄了壹瓶酒水從出廠、運輸、批發、代理、中間商、最終銷售地的信息。所以，即使假酒做得再逼真，賣酒的商家在采購過程中查看附送的酒水單也能看出問題。
可見，很多賣假酒的人明知自己賣的是假酒，卻故意去做，這是知法犯法。另外，雖然打擊假酒的力度在加大，但還是以鏟除假酒窩點為主，很少查處賣假酒的，所以賣假酒的就更囂張了。對他們來說，即使查封了制造假酒的窩點，新的制假者很快就會出現，他們只是非法合夥人。
總的來說，假酒賣家之所以如此囂張，壹方面是因為假酒的利潤確實豐厚，而且違法成本低，假酒屢禁不止。另壹方面，賣假酒的人總是假裝無辜，甚至是受害者，但實際上他們從事的是故意賣假酒的生意。對於消費者來說，買酒時盡量選擇正規的店鋪和渠道，同時做好防偽檢驗，避免花錢買假酒。最後，酒精對身體有害，適量飲酒。