沙丁魚，又稱薩丁魚、沙丁魚。背灰腹白，肉嫩味美。沙丁魚，相信大家都嘗過它們的美味。富含OMEGA-3脂肪酸和蛋白質，營養價值驚人。沙丁魚含有豐富的磷脂，可以促進大腦發育，提高智力。沙丁魚很難養。它們是群居動物，生性懶惰。沙丁魚經常擠在壹起，長時間保持同壹姿勢，壹動不動，好像靜止了壹樣。沙丁魚密集，死亡率非常高。對環境溫度要求高，適合在20-30℃的水溫中生活，這是人工技術難以達到的。
二、龍裏魚
龍利魚又名大池魚、皇帝魚，是水產品中比較高端的食材。它的肉質鮮嫩，口感爽滑。龍利魚刺少，骨頭比較軟，魚肉特別容易分離，所以特別適合小孩和老人吃。龍利魚富含二十二碳六烯酸，也被稱為“腦黃金”。二十二碳六烯酸可以激活腦細胞的活性，有利於大腦的發育和記憶力的提高。青少年經常吃龍魚，可以促進大腦發育，幫助思維清晰。所以市場上龍利魚的價格比較高，60元左右1斤。雖然貴，但肉質鮮嫩，有利於大腦發育，可謂青少年成長佳品。
第三，巴郎魚
巴郎魚，學名藍圓鰨，市面上比較常見。巴郎魚肉質緊實，味道鮮美，是不可多得的美味。巴蘭低脂肪，富含蛋白質，能促進人體新陳代謝。巴蘭魚富含磷脂、硒、鎂等元素，能起到很好的助推智力開發的作用。
四、黃翅魚
黃翅魚，別名黃鰭笛鯛，常見於中國南方。黃翅魚肉質鮮嫩，味道鮮美，營養價值高。高蛋白低脂肪的黃翅魚能促進人體機能的提高，強身健體。而且豐富的磷酸和牛磺酸可以促進大腦的發育，特別適合腦力勞動者。值得註意的是，黃翅魚的骨頭比較硬，食用時要多加註意。
五鯧魚
鯧魚又名扁魚、鯧魚。身體扁平有光澤，多為銀灰色。鯧魚最大的特點就是幾乎沒有刺，只有壹根刺，特別適合小孩子吃。鯧魚是壹種個性很強的中上層魚類。漁民壹旦被抓，就會奮力抗爭。而且鯧魚很容易受到驚嚇，受到驚嚇後會受到刺激而死亡。這就是鯧魚不能人工養殖的原因。
六、馬頭魚
馬頭魚又名紅鯛魚、馬面魚，常生活在水深150米的深水中。馬頭魚，顧名思義，頭部與馬的頭部非常相似，因此得名。馬頭魚肉質細嫩，口感極佳。其蛋白質含量高，能滋補身體，強身健體。馬頭魚對生長環境要求極高，對水溫要求極低，但人工養殖難以滿足其生長要求。
老壹輩的人說:“孩子，妳要多吃魚。妳很聰明！”“其實魚類富含DHA，對智力的開發大有裨益。而且魚類含有大量的蛋白質，維生素D、鈣、磷、鐵豐富，對孩子的生長發育和骨骼生長有很好的促進作用。為了讓孩子的智力發展超前，魚成了很多家長的首選。什麽魚湯，清蒸，紅燒，各種魚都上桌了。但是什麽樣的魚最適合孩子吃呢？市場上有很多種魚。有深海魚、養殖魚和野生魚...各種魚琳瑯滿目，價格也不壹樣。
而且市面上魚龍混雜，質量良莠不齊。有些魚不新鮮了還賣，有些魚會賣高價。有些商家把人造魚當野生魚賣，賺黑心錢。總之，魚市的門道數不勝數，總讓消費者有上當受騙的感覺。有時候花高價買來的魚壹點都不新鮮，往往讓人失望，更別說給老人和孩子吃了。
魚是我們餐桌上最常見的美食之壹。有很多種可食用的海魚和淡水魚。魚具有非凡的營養價值和高蛋白含量。吃魚也是攝取蛋白質的最佳方式之壹。
眾所周知，魚被認為是壹種有營養的食物，在酒店的菜單上有美味的魚。對於喜歡吃魚的朋友來說，不會吐魚刺，魚刺的存在也讓人望而卻步。