武漢人管早餐叫“早產”。在武漢看《早產》，就像在看壹幅巨大的風俗畫。武漢人早上起來上街。他們遇到熟人的第壹句話就是:“是不是太早了？”如果對方已經吃過早飯了，說“果果”，“果”字拖得很久。如果他還沒吃早飯，就說出來；“還拿——還沒拿”，這個“拿”字拖了很久。
“早產”是湖北吃早餐的叫法。“過年”、“過節”、“過早”其實，單純從“過”字，就已經能感受到當地人對吃早餐的重視。尤其是在武漢，受地理環境和經濟活動的影響，人們早就形成了每天早出晚歸的習慣，這甚至已經成為生活中不可或缺的壹部分。
人說人對早餐的看法，就是這裏的人對自己壹日三餐的看法。如果他們這樣說，武漢人的“早熟”充分說明了這壹點。讓我們跟隨鏡頭到武漢街頭看壹看。清晨的武漢街頭，賣這種蛋糕的前門通常都擠滿了前來購買的人。
每天早上起床後，妳必須吃早餐。有句老話叫“早餐要像皇帝”。可見吃早餐的重要性。在武漢，早餐也叫“早生”，他們的“早生”豐富多樣，口水都流下來了。不比廣東的早餐差。