蘇軾寫過壹首著名的關於茶的詩，1。仙山曹玲濕流，香肌粉未洗勻。
明月來投玉川子，清風吹武陵春。
要知道，玉雪心好，不是新面孔。
彈小詩的時候不要笑。總是很美。
做出贊賞的評論
蘇軾稱贊河源的新茶是仙山靈草，並強調這種茶不含油。蘇軾以其獨特的審美眼光和感受，用壹種擬人化的手法寫出了茶的獨特美，“從來沒有壹種美的茶像壹個美人”。這是蘇軾品茶審美觀的最高體現，也成為後人品茗的最好註解。後人常常聯想到蘇軾另壹首詩的名句“我要比西湖”。
這首詩的標題顯示了曹福(字載德，福建沙縣人，宋學者)送給蘇軾的新茶。詩的大意是，這裏像仙境般的茶山，流動的雲朵像曹玲壹樣滋潤著茶芽。山色清霧，洗盡嫩香肌(茶芽)。好朋友曹福為我張羅，送我這麽好的河源產的圓月狀團茶(作者自詡為茶仙的“玉川子”魯通)。嘗了壹口，腋下忽然涼風習習，感覺春風要來武林了。要知道，這些純凈幹凈的茶葉，不僅性質高雅(心)，而且不含任何添加劑(藥膏)。他們真的是新芽和新面孔，而且很漂亮。(油膏:指在茶餅上塗壹層油膏，是當時流行的做法。但也有人提出異議。阿明人田義衡在《沸泉略》中說:“泡茶者，皆自末磨。不僅會破壞真正的口感，還會增加油脂和汙垢。既不是佳品，也不是今天這樣的芽茶。蓋自然者勝其耳。曾茶山《日竹茶》詩曰:‘珍寶多，山芽安’，紫蘇湛荷園試焙新茶詩曰:‘應知冰雪之慈，非油之新’。茶末有碎屑，停滯不前，難受。知道味道的人自己也能分辨出來。”先寫首詩，請不要笑。誠然，好茶自古如美人，讓人神往，讓人敞開心扉。
二、《吉岡煎茶》
活水必須用活火煮，從漁石上看是清楚的。
大瓢存月春甕，小勺分河夜瓶。
雪奶已經翻面煎好，風突然發出腹瀉的聲音。
我的心沒有因為三碗而改變，但我坐在那裏聆聽著這座被遺棄的城市的長度。
做出贊賞的評論
公元1100年(北傅園三年)，作者被貶儋州(今海南儋縣)。這首詩是今年春天在儋州寫的。詩中描寫了作者在月夜河邊喝水煎茶的細節，具體體現了被放逐遠方的孤獨心情。
第壹句說最好用流動的河水(流水)煮茶，用猛火(活火)炒。在唐代，人們談到煮茶時，有“茶要用文火煮，要用活火煮”的說法。慢火就是慢火(微火)，主動火就是猛火。這裏說要用猛火煮，用活水煮。因為泡茶需要流水，要去河邊打水，所以第二句說的是妳提著桶和瓢，在河邊的釣魚石上，從深河裏打水。
他去打水的時候，晚上天上掛著壹輪明月，它的影子倒映在河裏。第三句描寫月夜抽水的情景，說用大瓢舀水，仿佛把明月儲存在瓢裏的水裏，壹起帶回來倒進水缸(甕)裏；第四句說，用小瓢把河水(河水)舀進煎茶用的陶瓶裏。這是炒茶前的準備動作，非常細致，生動迷人。
第五句話是關於炒茶的:煮的時候，白茶奶(白色泡沫)隨著翻倒的茶腳浮了上來。據會品茶的人說，好茶沖泡時是白色的，這裏翻“雪乳”表示他沖泡的是好茶。茶好了，就開始倒茶。第六句說倒茶時，茶倒進茶碗，嗖嗖作響，像風吹過松林發出的松濤聲。他在《考院烹茶》詩中說“風在吹”，也是用來形容茶聲的。這話雖然有點誇張，但卻形象地說明了他在貶謫的小房間裏，晚上非常孤獨，沈默，所以倒茶的聲音特別大。
第七句話是關於喝茶的，說即使限定三碗，也不容易搜到“窮腸”。這句話是有歷史的。唐代詩人陸通在《謝夢諫送新茶》詩中寫道:“壹碗潤喉，二碗寂寞無聊，三碗窮困潦倒，卻只有五千卷字...七碗吃不完，但感覺腋下有風在吹。”寫詩的思路不靈，常用“心窮”比喻。搜貧是要努力思考的。陸童的詩說喝三碗能治“寒心”，但作者對此表示懷疑，認為只喝三碗未必能治“寒心”，也未必能使文筆流暢。他喝的茶好像比“三碗”還多，也許他喝的是路桐詩裏提到的“七碗”。在另壹首詩裏，他說“讓我們在魯通喝完七碗茶”。喝完茶要做什麽？沒事所以最後壹句說，喝完茶，我靜靜地坐著在這個春夜趕時間，只聽見海南島邊荒城傳來夜班(夜場時間)的參差不齊的鼓聲。
這首詩的特點是描寫細膩生動。從打水、舀水、泡茶、倒茶、喝茶、聽表，整個過程細致而生動。通過這些細節的描寫，詩人被貶謫後的孤獨和厭倦被淋漓盡致地表現出來。
三、“考院煎茶”
蟹眼過魚眼，欲使清風。
絨出地珠落，炫轉雪繞。
瀉湯銀瓶自詡第二，不知古今水煎之意。
難道妳沒有看到，過去，李生的好客是自我油炸，妳從生活的火中做出了新的春天。
我看不出炒茶學西蜀，還有定州瓷器雕紅寶石。
我又窮又病，總是餓肚子。我沒有裝切片的玉碗，學大眾泡茶。博爐石齊頭並進。
我不需要把五千卷的文字放在肚子上。我希望這將是壹個漫長的時間，當我得到足夠的睡眠。
第四，“水調歌頭”
幾經風雨，頭天晚上雷聲大作，旗槍廝殺，簡溪春色壹馬當先。取枝舌，搗之以露煙，作壹堆紫雲。輕輕動動金磨，青塵飛起，老龍珠和真鳳髓未來點燃，舌頭瞬間收回。喚醒青州，以百萬計反擊沙魔，永無陽臺之夢。腋下有微風，想去蓬萊。
蘇軾關於茶的著名詩句2由來
石給的禮物
辨別和欣賞
“當它是橙色，橙色和綠色”意味著秋天。妳要記住，壹年中最美最可愛的風景，是橘子黃綠相間的時候。“壹年的好風景壹定要記住”常用於指導別人記住壹段有著不同尋常意義的時期或最美的時光。
原詩
荷花枯萎了，捧著雨水的荷葉也枯萎了，只有菊花的花枝還傲立著抗寒霜。壹年中最好的景色妳壹定要記住，那是在橙黃色、橙綠色的深秋和初冬季節啊。
來源
來源石《水調歌頭黃州快哉亭獻張立思》
辨別和欣賞
胸中有壹股浩然之氣，面對萬裏榮光，我是多麽的豪邁和快樂。後人常引用“壹點浩然之氣，千裏風快”來形容誌在千裏的豪情壯誌，十分雄偉。登高望遠，迎風而立，最容易激起人的遠大誌向。此時此刻，高喊“壹點浩然之氣，千裏之外”，真的可以自由地抒發人的豪情。
原詩
夕陽撩起繡花的窗簾向外望去，河下的亭子和藍天，遠處的夕陽和亭臺樓閣，壹望無垠的空間。為了讓我來，妳特地用鮮艷的紅漆油漆窗戶。這讓我想起了我在屏山府的時候，靠著枕墊，欣賞南方的煙雨，望向遠方的地平線。知道酒鬼的語言:“山的顏色既有又沒有”。壹望無際的水面清澈見底，映出群山的綠色影子。突然，河面波濤洶湧，壹個漁夫駕著船在風浪中前行。看到這不禁想起宋玉的《宋玉》，像這樣可笑的人於，是不可能理解莊子的風是大自然的聲音，說什麽風有女。事實上，壹個人只要他具有誌大誌剛的高尚精神，就可以在任何場合中泰然自若，享受千裏的無限舒適。