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爽口開胃,好吃好喝,有哪些是家人吃過贊不絕口的菜?

蝦仁豆腐蒸蛋1,北豆腐切小塊,蔥切蔥花,生雞蛋入碗~2,鮮蝦擦壹勺鹽,馬上洗凈。瀝幹水後,加入少許木薯澱粉拌勻備用。3.北豆腐切好後放入冰箱冷藏30分鐘左右,讓豆腐中不必要的水分滲出。不用倒掉水和豆腐,軍被均勻的放在深盤裏。雞蛋加入鹽1g,攪拌均勻。普通雞蛋凈重約50克。所以需要加2倍的水稀釋劑,其實大概是80-100g上下或者水冷骨頭湯。加入後攪拌均勻,用濾網過濾蛋液,防止氣泡過多,然後將蛋液灑在豆腐上。包好保鮮袋,開鍋蒸8-10min~切記不要大眾化!4.在烹飪期間調整壹種極其簡單的醬料。1湯匙海鮮醬油,1湯匙冷開水或冷骨頭湯,1茶匙香油,攪拌均勻。5.水煮蛋蒸熟後,去掉保鮮袋,放入腌制好的鮮蝦,蒸2分鐘。

紅燒排骨食物:豬骨500g,油適量,鹽適量,蔥段適量,姜沫適量,醬油適量,白糖適量,醋適量,米酒適量,番茄醬適量,香油適量。做法:1。提前準備好原料調料。羊排洗凈,切成3厘米長的片。將羊排放入鍋中煮至半熟。撈起放入鍋中,加鹽,用醬油腌制。2.鍋中油燒至六成熱,將排骨煎至金黃色、淺黃色,升溫至八成。然後放鍋裏炸至兩面金黃。

糖醋排骨食物:排骨、鹽、糖、陳醋、生抽、王醬油、米酒、花椒粒、高良姜、八角。方法1。將排骨洗凈,在煮鍋中加入水、米酒、花椒粒、八角,放入排骨中,煮半小時。2.將排骨撈起放入鍋中,加入1大勺生抽、1/2大勺生抽、2大勺米酒、適量鹽腌制20分鐘。3.鍋內放入綠色植物油加熱,將羊排放入油中炸至兩面呈金黃色。4.鍋裏留少量油,加入3大勺白糖,少許骨頭湯,少許鹽(腌制的情況下已經加鹽了,不用多放)。加入排骨,中火煮5分鐘。