除了鹽還有什麽是鹹的？

除了鹽，蘋果酸鈉和葡萄糖酸鈉是鹹的，氯化鉀是鹹的，但氯化鉀的味道是鹹的，苦的，氯化鈣和氯化鎂也是。另外，有毒的亞硝酸鈉是鹹的。

鹹味是分布在舌尖上的壹種精神感受體驗，壹般主要是受鹽(壹種叫氯化鈉的化學物質)的刺激。是壹種味道。而且鹹味神經壹般分布在舌中段的兩翼。當這個位置的神經細胞受到鹹味刺激時，會反射到大腦進行處理。