壹,貴。在廣州喝早茶,人均六七十塊算是比較保守的了。對於普通的工薪階層家庭來說,吃壹次早餐就要花幾百塊錢,也算是挺奢侈的,壹個星期最多也就那麽壹兩次吧。
最讓人費解的就是那個所謂的茶位費,收得太不合理了。就那麽普普通通的壹壺茶,通常就菊花,綠茶,茉莉,普洱這幾樣,到了茶餐廳就要收每人5塊錢以上的費用,有點霸王條款的感覺。
這茶位費是從香港那邊學過來的,應該有點小費或者服務費的意思吧,只不過人家香港那邊收了這錢,服務也是比較到位,問題是廣東店家收費是學的足足的,但服務卻比人家差遠了。
二,人多擁擠。廣州人特愛喝早茶,無論是貴的,便宜的,好吃的,難吃的茶餐廳,到了假日鐵定爆滿。
看到壹家大小五六口人就這樣站在茶餐廳的門口等位置,外地人可能就會覺得很不解,吃個早餐而已,犯得著費那麽大勁嗎?
是的,就是要使大勁去吃早餐,不然總覺得接下來的壹天缺少了什麽,渾身都會不舒坦。
辛辛苦苦等了半個小時,終於可以進去坐下來了,有的餐廳不是自助去拿餐點,要自己去點,然後得等著服務員送上來。遇到這樣的茶餐廳,妳就得做好“餓著肚子靜靜等待”的準備,因為人實在太多了,餐點供應不過來,服務員又不夠,吃個早餐可能要花兩個小時的時間。
三,量少。通常壹籠價值十幾塊的餐點壹般只有三四顆的量,如三個包子,三個水晶餃,五六塊小排骨,三只雞爪等,量少價格貴是廣州早茶最大的特點。