物價上漲的壹種直觀表現。
在我們的CPI籃子構成中，食品價格的權重占到30%以上，所以當我們對於未來物價水平作預測時（物價預測始終是宏觀層面的調控、微觀層面的投資等最為重要的考量因素之壹），對於食品價格的預判就顯得格外重要。而觀察近年來食品價格的變化，豬肉價格恐怕最讓人印象深刻。
2008年廣為流傳的壹個段子，當時針對豬肉價格的快速大幅上漲，坊間流傳著壹則笑話——有壹天，沙僧火急火燎地對孫悟空說：“大師兄，大師兄，不好了，現在二師兄的肉都比師傅的貴了!”
擴展資料如果按照5%的漲幅為標準來劃分（因為從2001年至今，CPI漲幅的歷史均值是2.5%，5%就是歷史均值的2倍），21世紀以來我們大致經歷了三次物價水平的快速增長，用經濟學的語言講就是經歷了三次明顯的通貨膨脹。而在這三次通貨膨脹當中，我們總能看到豬肉價格的影子。
例如，2004年8月份CPI漲幅升至5.3%，同月豬肉價格漲幅超過25%；2008年第壹季度，CPI漲幅接近9%，同期豬肉價格漲幅接近70%；2011年7月，CPI漲幅升至5.3%，同月豬肉價格漲幅接近60%。可見在我們的“價事”當中，確實存在“豬肉周期”。