材料:蓮藕半根，菜花半個，午餐肉1/3，1塊1000塊，黑木耳10塊，土豆1塊，魚丸5個，土豆粉1包，香菇5個；
輔料:香菜2根，香菜5根，青椒3個，蒜6瓣，胡椒粉少許，花椒5個，姜少許，蔥1根，清油火鍋食材壹袋。
麻辣幹鍋
1
新鮮蓮藕按季節切片。
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2
將土豆切成粗條，用冷水浸泡去除澱粉。
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三
取出土豆粉，用冷水浸泡。避免熱水，以免浸泡。
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四
花菜手掰下壹朵小花待用。
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五
午餐肉切片，放入電餅鐺無油煎至兩面變色。
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六
所有的蘑菇都是四個半，用熱水焯壹下備用。
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七
切上千條寬條，用熱水焯壹下備用。
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