壹、牛奶草莓西米露的做法
1.準備好所有的原料，把水燒開，用沸水煮西米。
2.煮到中間有小白點，關火燉10分鐘。在燉好的西米中加入牛奶，攪拌均勻。
3.放入冰箱冷藏半小時左右，冷藏的西米已經吸收了足夠的奶水，顆粒飽滿，晶瑩剔透。
4.將草莓切成小塊，與牛奶西米拌勻，加壹勺蜂蜜，即可得到美味的牛奶草莓西米露。
二、生產方法
1，鍋中放少許水，加入西米煮15分鐘。
2.關火燉10分鐘，直到西米中間的小白點消失，用冷水冷卻。
3.將草莓切成方塊，將草莓和西米放入裝飾好的玻璃杯中，加入牛奶和糖。
需要註意的事項
西米壹定要等水開了再煮，不然會煮。
西米很難去掉中間的白點，壹般都是煮半熟燉半熟。
三、原材料:
西米100g，草莓200g，牛奶500g，清水適量，蜂蜜1勺。
練習:
1，西米用開水焯至中間有小白點；關火燉10分鐘；2.將煮好的西米加入牛奶中，冷藏半小時；
3.凍西米要飽滿膨脹，吸收牛奶的奶味；
4.將草莓丁與牛奶西米混合，加入蜂蜜。