在廣東潮汕客家地區，傳統習俗是每年正月初七，村民喜歡“打七菜七茶”。

在這七種蔬菜中，有幾種是必不可少的，它們是蔥、蒜、芹菜、芡實、韭菜、甘藍等。據說吃洋蔥的孩子聰明，學習成績好；吃了大蒜，可以寫字，可以計算；吃了芹菜，人會變得勤勞節儉；吃了韭菜，人的壽命會很長，等等。而另外三種蔬菜可以隨意搭配。？